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ブッシュ・ドゥ・ノエル で クリスマス。
ブッシュ・ドゥ・ノエル で クリスマス。 月いちローザンヌ12月のクリスマスケーキ、すべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました!  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。12月は恒例のクリスマスケーキ、 ブッシュ・ドゥ・ノエル。2012年は定番のブッシュ・ドゥ・ノエルに加えラ・ローザンヌが作るクリスマスケー...
2012年12月08日 [ 4533hit ]
てがき版ankome通信 12月3日発行
てがき版ankome通信 12月3日発行  ホッとする。 毎年新米がアンコメに新米が入荷するのが8月末、最後に入荷するのが11月末。つまり予定していた新米がすべて出揃うために3ヶ月の時間を要したというわけ。あっという間な気もするし、とても長い気もするし・・・一年の四分の一の時間というわけですね。で、今、ちょっとホッとしている12月第一週です。じつは年を跨いで1月の末くらいからは、...
2012年12月05日 [ 5090hit ]
香り立つ林檎。
香り立つ林檎。  青森県津軽地方鯵ヶ沢町、風丸農場から林檎到着。 サンフジと王林。 荷物が到着したと同時に辺りが香る。箱書きを見ることなく箱の中身が林檎だってことがすぐにわかった。 青森県津軽地方鯵ヶ沢町。風丸農場の木村兄弟が育てた林檎。 今回あえて選んだのはギフト用の見た目良質のものでなく、見栄えはさほどよくない彼らが言うところの「家庭...
2012年11月21日 [ 4939hit ]
紅玉りんごのタルトタタン。
紅玉りんごのタルトタタン。  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。11月はお待たせしました!紅玉りんごのタルトタタン。 前回大好評だったタルトタタン。紅玉が収穫された頃にやります!と宣言したのが今年の2月。そしてついにその月がやってきました。 今シーズン紅玉りんごは、さらなる質の高さを求めて青森県西...
2012年11月07日 [ 5867hit ]
てがき版ankome通信 10月23日発行
てがき版ankome通信 10月23日発行  てがき版印刷 このチラシでがき版ankome通信の原稿を書いてる傍から新米入荷!毎年のことながら印刷までがじつに遠い。休みの日に仕上げようと思いつつダラダラして書けずじまい・・・。でも今夜こそは!という気分で書いてます。(10月22日22:58)B5ペラ一枚である理由はつまりそういうわけ。できるだけフレッシュな情報を小出しにしたいが故のこのサイズ。は...
2012年10月26日 [ 5240hit ]
秋のロール
秋のロール  10月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました!  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。10月はハロウィン。そこで、かぼちゃでロールケーキを作ってみました。 かぼちゃを混ぜた生地に軽い生クリームと、かぼちゃのクリームを絞りロールケー...
2012年10月19日 [ 4426hit ]
丹波ノ黒豆  の、枝豆。
丹波ノ黒豆  の、枝豆。  今日から販売。丹波ノ黒豆の枝豆。正式名称「丹波黒若さや」 とにかく大粒で、豆の風味が満点。ちょっと贅沢な秋の夜長のお供にいかが?今日から10月の中旬まで入荷予定。予約外でも少しだけ余裕あり。ほしい方はお問い合わせください。 丹波黒若さや一束(1キロ:枝付き)1300円販売日10月9日〜20日まで。
2012年10月09日 [ 4395hit ]
潮かつお と カミアカリ。
潮かつお と カミアカリ。  西伊豆田子地区の伝統食品、しおかつお。 そのしおかつおを、「手火山式」で燻焼きしたのがコチラ。正式名称、潮かつおの焼き身。 これが、想像どおりしょっぱい!そして風味強烈!であるから、じつにご飯に合う。それも玄米に合う。とくに巨大胚芽米カミアカリとの相性は抜群である。どちらも素材の風味ギンギン。相性いいだろうな〜なんて思っては...
2012年09月29日 [ 4856hit ]
和栗のモンブラン
和栗のモンブラン 9月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました! 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。9月は和栗のモンブランとモンブランタルトです。 四国は松山産の和栗を使いました。和栗の持つ豊かな風味と味わいはこの時期しか味わえません・・・と、ローザン...
2012年09月20日 [ 4931hit ]
大塚ぶどう園の ぶどう。
大塚ぶどう園の ぶどう。  お待たせしました!今シーズンもすでに開園し大盛況の大塚ぶどう園(観光ぶどう園:静岡市葵区福田ヶ谷)さん、その人気のぶどうをアンコメでも9月12日から販売開始です!今年もピオーネと瀬戸ジャイアンツの2種。もしかするともう一種・・・?ぶどう園に行けないけど食べてみた〜い!という方へ!アンコメはご自宅まで配達しますよ!ぜひ、この機会に味わっ...
2012年09月11日 [ 5550hit ]
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