紅玉りんごのタルトタタン

2013/11/9 10:19 投稿者:  ankome

 

 

11月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました！

 

毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。
11月はお待たせしました！

 

紅玉りんごのタルトタタン。
 
紅玉が収穫された頃にやります！と宣言したとおり、ついにその月がやってきました。
果汁と酸味そのままにキャラメルとバターをかけてじっくり焼き上げました。
ただ甘いだけでない、ほろ苦さを持たせた味がタルトタタンの最大の持ち味です。
「このスイーツにはやっぱり熱い紅茶が似合いそう・・・」と、ローザンヌ石垣さん。
こんなタルトタタン、きっと他ではそうありません。
ぜひこの機会にお召し上がりください。
 

 

紅玉りんごのタルトタタン

ポーション（3個入り）1290円
ポーション（5個入り）2150円
販売日11月22日（金）