【掲】いま旬！おすすめ品
| ちゑちゃんの梅、豊年。 | |
 | 23年産の販売は終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました。（6/27) ※早い梅雨入りのせいか例年よりも生育が遅れています。入荷日が変更になりました。 静岡県旧金谷町にあるちゑおばあちゃんが守ってきた梅林。ご高齢おばあちゃんに代わり梅林を守る会があります。アンコメでも毎年微力ながら販売でサポートさせていただいてます。じつはもう... |
2011年05月28日 [ 5722hit ]
| 月いちローザンヌ5月 味わいプリン。 | |
 | 5月の月いちローザンヌ「味わいプリン」はすべて完売しました。たくさんのご注文をありがとうございました。 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。5月は味わいプリンです。素材はアンコメ店主が惚れこんで長年販売している東毛酪農みんなの牛乳。ニッポンを代表するノンホモジナイズト、低温殺... |
2011年05月10日 [ 5693hit ]
| 月いちローザンヌ4月 アプリコットタルト | |
 | 月いちローザンヌ、アプリコットタルトはすべて完売しました。たくさんのご注文をありがとうございました。次回は５月末を予定しています。内容はまたお知らせしますね！ 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。4月はアプリコットタルトです。 サブレ生地のローザンヌ人気のタルトの上にアー... |
2011年04月07日 [ 4856hit ]
| ぶどう園の夏みかん。 | |
 | 静岡市内福田ヶ谷の大塚ぶどう園さんの夏みかん入荷しました。収穫してからしっかりと追熟してから出荷しているので甘さが違う。夏みかんのほろ苦さとこの甘みはこの時期になると自然に体が求める味だと思う。とても美味しく感じるからだ。 ところで、春先に収穫されるのに「夏みかん」と呼ばれるのはなぜか？そこでちょっと調べてみた。本来春先までは酸味... |
2011年03月28日 [ 5939hit ]
| 月いちローザンヌ2月〜3月初旬 | |
 | 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、今月は、「マカロン」です。 フランス生まれのこのお菓子、とてもシンプルだけど、あの粘るような独自のテクスチャーを出すのには、かなりの技術が必要だとか。だからこそローザンヌ石垣さんの腕のみせどころなのです。これぞマカロン！そんじょそこらといっしょにしないでね... |
2011年02月19日 [ 5916hit ]
| 芋切り干し。 | |
 | 23年の販売は終了しました。次回入荷は12月中旬です。 毎年冷たい北風が吹き始める頃になると芋切り干しが入荷する。生産地は掛川市大須賀町。南アルプスを越えて来た乾燥した風、遠州のからっ風が生み出したというわけ。お砂糖の甘みではない甘み。干すことでいろんな風味や触感が生まれる。そのまま食べても美味しいけれど、ちょっと炙るのがオススメ。昔は... |
2011年01月29日 [ 6365hit ]
| 月いちローザンヌ1月 チョコレートロールケーキ | |
 | 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。1月はチョコレートロールケーキです。ローザンヌのチョコレート、とくに生チョコを食べたことのある方ならご存知かと思いますが、とても上質。そして風味が複雑。今回はそのチョコを生クリームの中に入れてホイップさせています。ビターでわずかに酸味を感じ... |
2011年01月15日 [ 6602hit ]
| 洋梨「ル・レクチェ」入荷！ | |
 | 22年産シーズンの洋梨のル・レクテェ。すべて完売しました。お買い上げありがとうございました。 新潟しろくまコシヒカリでおなじみ、しろくまさんから洋梨のル・レクテェ入荷！昨年はカメムシ被害であきらめましたが今年は品質、味とも満足のいくモノが入りました。価格はちょっと高級ですが食べたらわかります。すごく美味しいですよ。限定数たったの10ケースの... |
2010年12月15日 [ 6723hit ]
| 興津杉山農園さんの「ゆずからし」 | |
 | この商品は2019年シーズンから諸事情により製造を終了しました。長年のご愛顧ありがとうございました。 興津杉山農園さんの「ゆずからし」。ここ数年、たいへんな人気です。アンコメには遠くからご来店のお客様やネット経由のご注文が多数入っています。入荷したとたんに売り切れ・・・そんな状況です。 なぜそんなに人気なのか？それは圧倒的な柚子の風味... |
2010年11月29日 [ 13984hit ]
| 月いちローザンヌ11月 チョコムース「グアナラ」 | |
 | 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。11月はチョコレートムースのスウィーツ「グアナラ」です。ミルクチョコとスウィートチョコの2種類のムースに木苺のソース入り。これもまたラ・ローザンヌらしい濃厚な仕上がり。今回は、たんにアンコメ店主が食べたい。という理由でこちらに決定しました！ゴ... |
2010年11月11日 [ 6115hit ]