毎週月曜日お昼は、3.11アンコメもやりますキャンペーンの抽選会。
スタッフ全員ワイワイガヤガヤ楽しんでやってます。

最近は月曜昼が楽しみになりました。

今週の応募総数は28。
その中に松賞（アンコメ店主の出張スイハニング券）応募者が4名も！
Ｍさま、おめでとうございます。

その他、菅井さん大久保さんのお米（1キロ）2名さま
玄米もちが2名さまが当選されました。
おめでとうございます。

発表は当選者へ直接ご連絡致します。
キャンペーンはまだまだ続きます。今後もぜひご応募ください！
キャンペーンは詳細は コチラ。

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画像上：4月2日
画像中：3月26日
画像下：3月19日

今月は決算月。

ちょうどいいので頭の中で考えていたことも決算棚卸し中。

西の空に衛星三つ。

う〜む、まだまだ。

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The Byrds - Turn! Turn! Turn! 

お米はどこにでもある。
それでも「アンコメが選んだお米がほしいから・・・」と、言っていただく。
めっちゃうれしい。

お米はイネという植物の種。
思い通りにはならないことばかり。
その上、去年のようなとんでもない事故まである。
安定なんてことは一切ない。

いつもビクビクしながら、その安定しない様々を受け入れて
アンコメなりの答えをドキドキしながら搾り出す。
ようやく搾り出したそんな答えでも、「いいね」と言っていただいている。感謝。

ちょうど今、24年産の計画が決まりつつある。
半年先の未来。
飛び降りるような気分。
飛んでしまえば、あとはケセラセラ。

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画像上：新潟三条
画像下：山形遊佐

The Derek Trucks Band - Sierra Leone

よく遊びに来る先生に最近になって教えてもらい、なるほど〜と思ったことがある。
イタリアの工業デザイナーのソットサスがイームズの家具デザインについて語ったという言葉。

―　イームズは、椅子をデザインしているのではなく、座り方をデザインしているのだ。

小さい頃からモノや状態の有り様に興味があって
それらに対し、どんな風に関わるのがいい感じなのかをずっと考えてきた自分にとって
この言葉はとても腑に落ちる感じがした。

米をはじめ農作物は多様で、言葉を変えれば不安定なのだけど
その不安定さをどう受け止めるか？
絶妙な受け止め方を発見することで、これまで以上に心地よいベストマッチが生まれる感覚を持っている。

エネルギーのことも含め
生活の仕方、あるいは生き方も・・・。
今まで仕方や生き方にあわせてエネルギーのカタチを設えるのではなく、
エネルギーのカタチにあわせて仕方や生き方を考える。

つまり、
出口にあわせた生み出し方ではなく
生まれたものにあわせて出口を探す。

先日、行った出張スイハニング（ごはん炊き）でのこと。
イベント会場である木工工房から出る端材を燃料にして、ごはん炊きをしている時にそう感じたのだ。
与えられた条件をもとに炊き方を考えればいいのだと。
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The Derek Truck Band - I know

出張スイハニングが終われば道具の片付け。
一晩水に浸しておいた土鍋や羽釜を水洗い。
掃除の友はいつもこれ。

たわし

汚れ具合によってはスポンジや金たわしも使うけど一番手になじみのはやっぱり、たわし。
それに羽釜や土鍋にはスポンジって感じじゃない。
洗剤をつけなくてもきれいになる。
それにだんぜん鍋釜を傷めない。
煤（すす）のついた羽釜を、たわしでごしごしやるのは快感だ。
燻された薪の香りに酔いながら掃除する。

掃除が次のスイハニングの準備。
掃除しながらいつも夢想する。

ピカピカの羽釜を持って世界中を旅しながら旅先で出会ったお米をスイハニングするんだ。
もちろんたわしも持って。

そうだ、たわしの故郷スリランカにも行ってみよう。

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Bon Iver - for Emma