ankome通信
| 第4回 黄金色のカミアカリ | |
 | 「凄いだろう！この田圃！」 陸橋の小さなトンネルを抜けた瞬間、目の前に田圃が広がった。小さな田圃ながら、すこぶるコンディションの良い田圃。この田圃こそが「カミアカリ」を栽培している田圃なのである。 晴れ晴れとして微塵の滞りのない姿を目の前にして、愚問ながらこう質問してみた。「僕には例年になく良い仕上がり見えるのだけど・・・？」す... |
2006年09月03日 [ 3032hit ]
| 第3回 カミアカリの素顔(2) | |
 | 「栽培はコシヒカリそのものだね」開発途上の2001年9月はじめてKH-1（後のカミアカリ）のことを知らされた時に、私は松下さんに聞いたことがある。「生育特性や栽培のスケジュールなんかはどうなんだい？」その答えが、これであった。 コシヒカリの突然変異として発見され育種された巨大胚芽米カミアカリ。品種登録のために、農林水産省に提出した2003年のコシヒカ... |
2006年08月15日 [ 3253hit ]
| 第2回 カミアカリの素顔(1) | |
 | 「これは新しい穀物の誕生ではないか？」初めて食べた時の強い印象が今でも脳裏に焼き付いている。 試験栽培途上のカミアカリの試食をした時に思ったことだ。香ばしい香りと、コシヒカリの突然変異種ならではと思われる、モチモチとした食感に加えてプチプチとした、まるで砕けた落花生を食べているような独特の食感、そして強い甘み、今までの白米や分づき... |
2006年07月25日 [ 3226hit ]
| 第1回 カミアカリ、ことはじめ。 | |
 | ２００１年９月、田圃視察の時に松下さんからこの稲のことを知らされてから、すでに５年が経過した。そして、２００６年７月１５日静岡新聞の紙面で公式に発表されたのである。私にとっては待ちに待った５年であるけれど、松下さんにとっては発見の日から、もうすでに８年の月日が経過したのだ。 藤枝市の有機栽培米生産者、松下明弘さんが栽培していたコシ... |
2006年07月15日 [ 5811hit ]
| 2006年度バックナンバー | |
| 1月10日号 緊急警報！ 1月に入ってから暖かい静岡でも本格的な寒さがやって来ました。この頃になると決... |
2006年01月29日 [ 3243hit ]
| 2月7日号 １８年産高野×安米プロジェクト米計画の巻 | |
 | ２月に入ったらいつのまにやら日が長くなった。忙しく走り回っていた１２月頃のことを思うと夕方５時半くらいまで明るいのだから配達業務の多い僕らのような商人には大助かりである。 この頃になると、そろそろ新年度のアンコメ米作りプロジェクトの計画を始めないとまずいな・・・なんてちょっと焦ったりする。僕がそう思うのだから、現場をやっている松下くん... |
2006年01月28日 [ 3434hit ]
| 2月11日号 １８年産松下×安米プロジェクト米栽培計画の巻 | |
 | ２月７日に高野くんが来て２００６年平成１８年産の計画をして以来、そろそろ松下くんの方も「どうしたものか・・・」と思っていたところに案の定、電話が入った。「ちょうど１１日に静岡に行く用事んできたもんで、ちーっと寄って今年の計画をしたいだけーが・・・積もる話しもあるもんで・・・」。積もる話しがあるのはこちらも同じだよ・・・」と思いつつ、彼... |
2006年01月28日 [ 3134hit ]
| 3月16日号 龍の子太郎のはなしの巻 | |
 | 配達の車の中でNHKの教育ラジオを聴いていたら、「お話しでてこい」という懐かしい番組で「龍の子太郎」をやっていた。日本の昔話の定番だから、誰しもどこかで聞いたり読んだりした記憶があると思う。 貧しい山村に生まれた龍の子太郎が、その貧しさのゆえに龍になってしまった母親、その龍が住むという大きな湖を探して旅をするお話しだ。最終的にはその大き... |
2006年01月28日 [ 3031hit ]
| 4月10日号 日焼け＆シェイプの巻 | |
 | 桜が散りはじめた雨の月曜日、高野くんの田圃のある菊川市に出掛けた。 久しぶりに見た高野くんは、日焼け＆シェイプして健康的な姿となって僕の前に現れた。「あれ、少し痩せた？」と聞くと、「７キロも痩せましたよ」と笑いながらで答えた。 思い出せば昨年の今頃・・・というより昨年一年間の彼の体調はあまり思わしいものでなかった。それを我慢して続けた... |
2006年01月28日 [ 2998hit ]
| 4月17日号 平和なる春草の巻 | |
 | 寒い。そして雨が多い。先週一週間ときたら雨が降らない日が何日あったことか、降らない日でも空は曇天。去年の今頃には、もうかなり暖かくて日中は腕まくりしていたことを思い出される。それくらい今年の春は寒いのだ。そんなうすら寒い月曜日の午後、１ヶ月ぶりに松下くんの田圃へ出掛けた。 この時期の田圃ウオッチングのお楽しみはなんと言っても、田越しす... |
2006年01月28日 [ 3190hit ]