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新潟しろくまコシヒカリBL【特別栽培米】減農薬減化学肥料栽培米

 当店の新潟コシヒカリの定番、新潟しろくま会特栽米研究会(相田さん)のお米です。新潟の蒲原平野のど真ん中で、果樹栽培で培った有機肥料研究を応用した栽培で稲作を行っています。とくに相田さんの稲は株数を少なくし、株間をたっぷり開ける(疎植)方法で栽培しているため、扇のように広がった葉は稲本来の姿をしています。28年産は9月の日照不足の影響か、例年よりもややあっさり味。しかし食感は新潟コシヒカリらしい、ふんわりなめらかで、とけるような食感に仕上がってます。例年よりも厳しい気象条件ながら、しっかりまとめる技術はさすが相田さんです。

白米、分づき米は玄米価格で販売しています。
価格1キロ  ¥600
5キロ  ¥2900
10キロ ¥5700
生産地新潟県新潟市、加茂市
生産者新潟しろくま会特栽米研究会 相田さん
栽培方法特別栽培米 減農薬減化学肥料栽培米
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kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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