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静岡森町堀内米コシヒカリ【特別栽培米】減農薬無化学肥料栽培

アンコメの新米は、このお米からスタートするのが毎年恒例です。静岡県の西部遠州地域、周智郡森町の堀内さんが栽培する早生のお米「コシヒカリ」です。令和5年産は、かつてないほどの夏の暑さの影響を受け、アンコメが理想とするイメージの米ではありませんでした。日中はおろか夜温も高い。稲とってこれほど厳しさはありません。それでも実った米をありがたく感謝していただきたい。そこで米屋ができる仕事がある。お茶でいうところの合組、つまりブレンド。獲れたてのフレッシュ感は魅力だけど食感がややゆるい。そこで4年産山形つや姫とハーフ&ハーフで合わせてみた。新米らしさを殺さず食感が引き締まったご飯になりました。単品では物足りないと感じたら、合組(ブレンド)をおすすめします。※合組をご希望の方はご注文の際、お申し付けください)

白米・玄米白米、分づき米は玄米価格で販売しています。
価格1キロ  ¥702
5キロ  ¥3078
10キロ ¥5940
生産地静岡県周智郡森町
生産者堀内智啓
【特別栽培米】減農薬無化学肥料栽培
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kg 個 つき方白米 3分 5分 7分 玄米
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