天気快晴、大盛況でした。シミフェスNo.9。前日の悪天候が嘘のように、早朝から好天に恵まれ来場者にも恵まれ、じつに楽しいイベントでした。
 

　アンコメ率いるESI（エクストリーム・スイハニング・インターナショナル）によるスイハニング（炊飯ing)も初参加ながら、無事ミッション果たせました。安堵。
　今回スイハニングしたお米は、「巨大胚芽米カミアカリ」とアンコメのブレンド米「店主ノ自慢いち」。どちらもアンコメならではのお米、トータルで10キロほどを土鍋や羽釜で連続スイハニングしました。
　天気は良かったものの、やや風が強いためスイハニングのベストコンディションではなかったですが、そこはESI＃2のアンクル・スチームJ・コタニ隊員の素晴らしいスイハニング技術のおかげで、めちゃ旨いゴハンに仕上がり、多くの方の舌を満足させたと確信しております。それでも、いろいろと反省点もあったので、次回のミッションでは修正しようと思ってます。
 

　さてその次回ミッションは、「富士見deスイハニング」です。5月9日（日）JA富士市ホワイトパレスで行われる富士オーガニックフェスタに参加します。ESIのスイハニングを見たい、食べたい方はぜひ来てね！

サンクス！シミフェス！

シミフェス実行委員の皆様！素敵なイベントに参加させていただき、ありがとうございました！また来年もぜひ声かけてくださいね〜！

画像上：天気快晴、来場多数、任務完了。
画像下：昼のピークを過ぎ一息のアンクル・スチームJ・コタニ隊員。次回も頼むぜ！