アンコメ的 米考 ブレンドいいね。

27年産新米シーズンがやってきた。
うれしい半面、悩ましい季節がまたやって来たかと思う今日この頃。
各地、走りの新米は、出来はイマイチと漏れ聞こえてくる。
アンコメの新米スタートは今年も静岡森町堀内さんのコシヒカリから始まった。
新米らしいフレッシュ感はさすが！
けれど食感をチューニングしたくなる質感。(こんなの気にするのはマニアックかも・・・笑）
そこで26年産を20～25％ブレンドして炊いてみた。
すると食感は見違えるように良くなった。
それでいて新米のフレッシュ感はしっかりある！
27年産スタートはこんな感じで始まってます。
これから3ヶ月ほど試食と実験の日々、ガンバリまっす！

今ならコレがオススメ！

アンコメの27年産米は今年も森町の堀内さんからスタートです。
例年より一週間早い8/14収穫しました。
フレッシュ感やっぱり優。
コラムでも書いたとおり26年産とブレンドするとさらに魅力アップしますよ！
ぜひお試しくださ～い。

特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)
静岡森町堀内米コシヒカリ
玄米価格：白米、玄米、分づき米(3・5・7分つき)
1キロ520円 5キロ2500円 10キロ4900円