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もすうぐ黒豆の枝豆!
もすうぐ黒豆の枝豆!  10月15・16・17日の3日間だけ販売。丹波ノ黒豆の枝豆。正式名称「丹波黒若さや」 とにかく大粒で、豆の風味が満点。ちょっと贅沢な秋の夜長のお供にいかが?たった3日間ですが予約なしでも少しだけ余裕あり。ほしい方はお問い合わせください。  丹波黒若さや一束(1キロ:枝付き)1380円販売日10月15・16・17日
2013年10月07日 [ 1929hit ]
フェイユエ米白(ベージュ)キャンペーン!
フェイユエ米白(ベージュ)キャンペーン! フェイユエ米白キャンペーンは2013年10月で終了しました。 10月いっぱいフェイユエ米白(ベージュ)キャンペーン キャンバス地に天然ゴムのソール、地下足袋でもない、スニーカーでもない。仕事や生活の身のこなしがどんな履物より自在。それがフェイユエ。とくにこの米白(ベージュ色)はアンコメスタッフのお気に入り。だって米白ですから・・・笑。精米工...
2013年09月17日 [ 3224hit ]
和栗のロールケーキ
和栗のロールケーキ  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。9月はロール。 和栗のロールケーキ 企画段階では毎年人気の「和栗のモンブラン」をメイン、サブで「ロールケーキ」という布陣で考えていたのですが、サンプルで届いた和栗のロールケーキのインパクトにやられました。食感の異なる和栗クリームと生...
2013年09月14日 [ 2055hit ]
ピッコラルージュのチーズデザート
ピッコラルージュのチーズデザート  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 8月はトマトのスイーツ。 完熟トマト(ピッコラルージュ)のチーズデザート このトマトは糖度が高く果肉が粘質で濃厚なコクが特徴のプチトマト。それをバルサミコ酢でマリネし、チーズ風味の香ばしいクランチ、フロマージュブランのチーズムース、...
2013年08月02日 [ 1978hit ]
てがきankome通信 7月6日発行
てがきankome通信 7月6日発行  アンコメ的 米考 夏がやってきた。さっき蝉が鳴いた。南の島(※1)では稲刈りが終わり出荷したらしい。さて、アンコメはどうしよう。今年はもうすでにあれやこれや売り切れも出始めた。だからといって、ヘタな新米に飛びつく気にはならない。けれど・・・。毎年ここが悩みどころ・・・。8月下旬、静岡森町堀内米(※2)が入荷するまで、やりくりの夏が...
2013年07月22日 [ 2164hit ]
杏仁メロンのせ
杏仁メロンのせ  7月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました! 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 7月は杏仁メロンのせ。 昨年好評だった大人の杏仁、今年はメロンをのせてみました。見た目にも美しいでしょ、季節にぴったりです。素材に高級トンガビー...
2013年07月03日 [ 1849hit ]
枝豆のモンブラン
枝豆のモンブラン  6月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました! 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 6月は枝豆のモンブラン。 いかにもこの季節らしいさっぱりとしたスイーツ。サクサクのパイの上に生クリームと枝豆のペーストを絞りました。しかも中には...
2013年06月14日 [ 2216hit ]
大塚ぶどう園の 「梅」
大塚ぶどう園の 「梅」  25年産大塚ぶどう園の梅はすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました。来年26年産もよろしくお願いします! 毎秋おなじみ葵区福田ヶ谷の大塚ぶどう園の梅が入荷します。 ぶどう園の梅!? ちょっと不思議なネーミングですが、大塚さんの農園では、冬は銀杏、春は甘夏、初夏は梅・・・など、一年通して様々な作物を栽培しているの...
2013年05月20日 [ 2460hit ]
行楽シーズンにオススメ。
行楽シーズンにオススメ。  アンコメで今売れてるのがこの2品。ごはんがモリモリいけちゃうので絶賛おすすめ中。 駿河湾産 桜えびごはん沼津あじの干物 混ぜ込みごはんの素 桜えびごはんは、炊き込みごはんだから、お米2合といっしょに合わせて炊く。意外にもあっさりしていて調味加減がいい。桜えびはちょっと苦手・・・という方にもこれはオススメ。 あじの干物混ぜ込みご...
2013年03月23日 [ 1981hit ]
マカロン10
マカロン10  毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 3月はマカロン。 フランス生まれのこのお菓子、とてもシンプルだけど、あの粘るような独自のテクスチャーを出すのにはかなりの技術が必要だとか。だからこそローザンヌ石垣さんの腕のみせどころなのです。これぞマカロン!そんじょそこらといっし...
2013年03月23日 [ 1916hit ]
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