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【掲】いま旬!おすすめ品
アーモンド入り玄米もち
アーモンド入り玄米もち お正月、お餅たっぷりたべたはずだけど、これは別腹。玄米もちにアーモンドを入れたアンコメ人気のオリジナル玄米もち。しっかり蒸かしたもち玄米を、杵搗きして仕上げます。通常の白いもちとは異なり、半殺しにの段階でアーモンド入れて仕上げます。だから食感はワイルド。オーブントースターなどで焼き、塩とオリーブオイルだけでビールやワインでいけますよ...
2018年01月16日 [ 192hit ]
お正月のおもち ご予約承り中!
お正月のおもち ご予約承り中! アンコメのお餅は毎年、特別栽培米(減農薬減化学肥料栽培米)のもち米で作ります。産地は「宮城登米中田町」品種は「みやこがねもち」。このもち米でつくるお餅は、食感が絹のようになめらかで、粘りと伸びは絵に描くよう。最高の出来栄えです。今シーズンも白いお餅と玄米もちの2種あります!ぜひ味わってください!※お電話でもご注文を承ります。※クイック注...
2017年12月04日 [ 606hit ]
敷地の次郎柿
敷地の次郎柿 遠州敷地の次郎柿。産地は静岡県磐田市敷地、言わずと知れた次郎柿の名産地です。今回アンコメとは縁のある互産互生機構(静岡県掛川市)が企画した「しずおか遠州・次郎柿プロジェクトに参加することになり、アンコメでもこの名物の次郎柿を販売することになりました。9月の下旬、遠州方面の稲作生産者さんを訪ねた際、敷地の柿生産者さんを訪ねて来ました。この...
2017年11月11日 [ 405hit ]
カミアカリ玄米みそ 一年熟成!
カミアカリ玄米みそ 一年熟成! 昨年、岡部の「かど万」さんにご協力いただき仕込んだ「カミアカリ玄米みそ」がちょうど一年を迎えました。この味噌は、玄米食専用品種、巨大胚芽米カミアカリを、そのまま米こうじにして作る玄米みそ。巨大胚芽米カミアカリのこうじは、ふつうの米こうじよりも熟成がやや活発なふるまいをするらしく、1年とは思えぬ熟成具合です。香りや色はもちろん旨味もなか...
2017年10月12日 [ 755hit ]
大塚ぶどう園 ピオーネとシャインマスカット
大塚ぶどう園 ピオーネとシャインマスカット 静岡市葵区福田ヶ谷で、ぶどうの観光農園を営む「大塚ぶどう園」さんの葡萄。静岡ではメディアでもよく登場する超有名農園なのでご存じ方も多いはず。若き三代目園主とは勉強会活動などで、かつてから仲良くさせてもらってる関係です。そんなわけで、シーズンが始まるとアンコメでも販売をさせていただいてます。今シーズンは定番のピオーネやシャインマスカッ...
2017年09月07日 [ 465hit ]
月いちローザンヌ9月「シャインマスカットのゼリー寄せ」
月いちローザンヌ9月「シャインマスカットのゼリー寄せ」 毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。 9月は恒例!大塚ぶどう園×ラ・ローザンヌのコラボ企画。シャインマスカットのゼリー寄せ 熟度糖度ピークのシャインマスカットにヨーグルト風味のムース(かくし味に白ワイン)をゼリー寄せしました。ぶどうの風味と食感とヨーグルトの酸味が引き立...
2017年09月05日 [ 436hit ]
冷え冷え尾花沢スイカ販売中!
冷え冷え尾花沢スイカ販売中! 毎年恒例「冷え冷えスイカ」の季節がやってきました。お米の倉庫は一年中冬、その冷蔵庫でしっかり冷やしたスイカの販売です。アンコメの定番米「山形のつや姫」の産地、おなじみ山形県大石田町から尾花沢スイカが入荷しました。例年より一週間ほど遅れの入荷ですが文句のない品質です。スイカがもっとも美味しい今、ぜひご賞味いただきたいです!丸はもちろん...
2017年08月03日 [ 541hit ]
月いちローザンヌ6月「やわらかぷりん」
月いちローザンヌ6月「やわらかぷりん」 7月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました!毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。7月はアンコメ店主が、どうしてもたべたくなってしまいプリンに決定です~!新鮮な牛乳とタマゴを使い素材の風味そのままシンプルに作ったローザンヌのプリン。あえてふ...
2017年07月08日 [ 659hit ]
月いちローザンヌ6月「枝豆のモンブラン」
月いちローザンヌ6月「枝豆のモンブラン」 6月の月いちローザンヌはすべて完売しました。たくさんのご注文ありがとうございました!毎月恒例、月に一度の興津の人気洋菓子店ラ・ローザンヌのお菓子をご紹介する企画、月いちローザンヌ。6月は枝豆のモンブラン。いかにもこの季節らしいさっぱりとしたスイーツ。サクサクのパイの上に生クリームと枝豆のペーストを絞りました。しかも中には塩茹でした枝豆も...
2017年06月07日 [ 766hit ]
おもち大好き。
おもち大好き。 お正月に、たっぷりたべたはずのお餅、けれどもやっぱり大好きだ~っという方へ!アンコメは春先まで毎週お餅を搗いてますよ。白いお餅はもちろん、玄米もち、アーモンド玄米もち、よもぎもちも作ってます。どれも4切入りの脱気パックにしてあります。 気軽にいろいろお試しください。 白いもち4切入り390円(消費税別)玄米もち(プレーン)4切入り430円(消費...
2017年01月30日 [ 1137hit ]
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